 |
Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки). Обслуживание каждого посетителя лично Click here! И он указал мне на вывеску в десяти шагах от того места, где мы стояли, видишь: кондитерская и ресторан, то есть попросту ресторация, но место хорошее Click here! Стандарты качества: рестораны, использующие полуфабрикаты высокой готовности, не могут считаться ресторанами в классическом понимании Click here! При этом для посетителей название не играет решающей роли главное, чтобы было вкусно и комфортно Click here! Однако для бизнеса вопрос позиционирования критичен: неверный выбор формата может повлиять как на репутацию, так и на ожидания клиентов Click here! Важно не только правильно определить концепцию заведения, но и учитывать мнение профессионального ресторанного сообщества, ведь несоответствие заявленного уровня может вызвать критику со стороны экспертов индустрии Click here! Ассортимент блюд: горячие первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, десерты, салаты, хлебобулочные изделия (желательно собственного производства), разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков Click here! Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный). Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке Click here! Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке Click here! Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo Click here! В переводе это значит: Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю Click here! Думаю, вы уже догадались, как ответить на этот вопрос Click here!
|